“Ogni catena è forte quanto il suo anello più debole”
Come per il sistema di allevamento e gli alimenti che i nostri animali mangiano, anche la lavorazione e le trasformazioni della carne devono seguire delle regole fondamentali per ottenere sempre il meglio.
Il punto vendita aziendale rispetta tutte le normative vigenti in termini di sicurezza ed igiene alimentari, con particolare attenzione alla catena del freddo che è l’elemento chiave della conservazione nel tempo della carne.